14.06.2021
Доставка суши. Зачем? Суши в домашних условиях
Автор: ps1024158    14.01.2016 12:51    Печать
Простой и очень простой рецепт приготовления суши в домашних условиях. Порадуйте своих близких вкусным блюдом японской кухни Готовим суши дома

Японская кухня достаточно давно вошла в привычный рацион любого жителя большого мегаполиса. В то время, когда мода на суши только появилась, единственным возможным способом отведать суши было посещение в специализированный ресторан или заказ и доставка суши на дом.

Сейчас нет никаких проблем с тем, чтобы купить все ингредиенты и приготовить свои любимые суши в домашних условиях.

Нам необходимы кое-какие ингредиенты и капелька терпения.

Ингредиенты:

3 небольшие чашки риса; 4 небольшие чашки воды; 200 г слабосоленой семги; бамбуковый коврик; Суши-уксус – продается практически в любом специализированном магазине; 2 огурца; 200 г сыра филадельфия. 8-10 листов нори;

Готовим суши.

И так, все ингредиенты в сборе и можно приступить к приготовлению. Первое на что нам нужно обратить внимание - это рис. Выбирая рис для суши, в большинстве случаев, люди обращают внимание на специальную крупу для суши, мотивируя это тем, что специальный рис влияет на клейкость. И вот главный секрет – клейкость никак не связана с рисом, главное это правильный процесс приготовления.

И так, берем 3 чашки риса (чашки ~ 160 мл) хорошо промываем водой, заливаем 4 чашками воды и ставим на огонь. Варим 15 минут, если услышали, что характерный для кипения звук изменился, значит вся влага выпарилась. Тогда, не дожидаясь окончания времени, выключайте плиту. Рису необходимо постоять в кастрюле минут 10.

Самый интересный этап - это формирование из всех ингредиентов роллы. Для этого нам понадобится специальный бамбуковый коврик, без него нам никак не обойтись. На коврик кладем лист нори, половину листа которого укрываем рисом. Толщина слоя риса толщиной не более 5 мм.

Вдоль длинной стороны риса выкладываем начинку роллов, в нашем случае это рыба, огурец и немного сыра филадельфия . Огурец и рыбу предварительно нарезаем тонкими полосками.

 

С помощью нашего бамбукового коврика скручиваем все ингредиенты в плотный рулет.

 

Оставляем ролы на минут 15, а после нарезаем острым ножом.

 

Вот и все. Наше блюдо готово! A если Вам лень готовить, Вы всегда можете заказать суши Nightsushi.

 

Афоризмы для размышлений

Львы взяли слово, когда, собравшись на совет, зайцы потребовали для всех равноправия. Антисфен

Примечание об ответственности за содержание статей

Информация в статьях этого раздела носит информативный характер и не является инструкцией к действию или услугой каталога статей Jerbo.ru. Мнение сотрудников и администрации белого каталога статей Jerbo может не совпадать с мнениями изложенными в материалах этого раздела, и остаются на усмотрение авторов статей.

Использование (копирование) материалов каталога статей Jerbo.ru разрешается только при использовании активной ссылки на каталог http://jerbo.ru.