Конфеты из сухофруктов
Автор: Saider    15.01.2014 06:50    Печать
Легкий и подробный рецепт вкусненького десерта "Конфеты из сухофруктов".

Продукты для приготовления 24 котлет:

Возьмем 100 г мягких вяленых фиников, 50 г кураги, 100 г крупного светлого изюма, 0,5 стакана кокосовой стружки, 100 г грецких орехов, 1 ч. л. какао-порошка, 1-3 ст. л.  меда, по желанию, растительное масло.

Времени для приготовления потребуется: 40 мин.

Читайте большой список рецептов кулинарии только на кулинарном сборнике рецептов – Sardelas.ru, подробные описания и фотографии блюд ждут вас.

1. Залейте курагу и изюм (а также финики, если они сухие) теплой водой на 15 мин. Откиньте на дуршлаг и обсушите. Нарежьте все сухофрукты небольшими кусочками и измельчите блендером или растолките в ступке в пасту вместе с медом, если используете.

2. В блендере смелите орехи с какао-порошком как можно мельче. Смешайте ореховую «муку» с сухофруктами до однородности.

3. Смажьте маслом неглубокую прямоугольную емкость. Мокрыми руками или руками в тонких резиновых (хирургических) перчатках выложите получившуюся массу в эту емкость и разровняйте. Присыпьте кокосовой стружкой и вдавите ее в поверхность. Надрежьте пласт ромбиками и поставьте в холодильник минимум на 30 мин.