19.11.2019
Выращивание моллюсков: что понадобится для создания своей фермы?
Автор: chanelfr526    22.03.2017 11:29    Печать
Устрицы — очень полезный и вкусный продукт. В заметке мы поговорим о том, как создать свою ферму по разведению моллюсков и расскажем об оснащении, которое вам для этой цели потребуется.

Уже более 2 тыс. лет человечество использует устриц в пищу. Мясо этих моллюсков довольно питательно и полезно, а бизнес по их разведению легко может приносить большую прибыль (от 300% в год). Здесь мы поговорим о том, как открыть собственную ферму и как должно проводиться разведение устриц в РФ.

Плюсы выращивания устриц в РФ:

Большой спрос на морепродукты в ресторанах РФ, торговых сетях.Не требуются серьезные инвестиции. Маленькая конкуренция.Климатические условия — вы сможете получать прибыль круглогодично.Не нужны особые корма для моллюсков (они питаются в море).

В перечне российских городов есть все условия для этого типа предпринимательской деятельности. Разводить устриц возможно на Черноморском, Азовском и Каспийском побережье.

 

Что понадобится для создания фермы в открытом море?

водоем глубиной до 20 метров;плавающие конструкции для высадки личинок моллюска (мешки, садки, лотки);база на берегу для очистки, упаковки и калибровки продукта;специальное судно для сбора устриц и ухода за ними.

Вам понадобится купить устриц в питомнике Франции (в нашей стране таких компаний нет).

Этапы получения устриц:

высаживание спата в море;подращивание устриц до нужных размеров (это займет 1-2,5 лет);обработка и очистка моллюсков;перевозка;реализация потребителю.

В процессе необходимо систематически чистить садки от грязи и водорослей, регулярно пересаживать выросших моллюсков, разделять склеившиеся панцири. Правильное выращивание устриц еще подразумевает регулярный контроль за водой.

Желаете приобрести оборудование для устричных ферм по адекватной расценке? Рекомендуем организацию Chanell-France (chanel-france.ru). Скоростная отправка во все города, сопровождение, консультации экспертов. Также специалисты проверят ваш водоем на условия проживания для мальков.